Золотая коллекция рецептов - популярное кулинарное издание, в котором вы как всегда найдете множество интересных и вкусных рецептов. С этими рецептами даже начинающие хозяйки смогут почувствовать себя уверенно на кухне и порадовать родных и близких чудесными яствами. Каждый выпуск журнала посвящен определенной теме.

Свежие овощи и фрукты можно сохранить на зиму разными способами. Главный принцип консервирования - создать такую среду, которая препятствовала бы гниению продуктов и размножению вредных бактерий и микроорганизмов. Стерилизация - один из способов, обеспечивающих сохранность домашних заготовок. Однако в этом случае плоды теряю также часть полезных витаминов. Один из способов сохранения урожая без стерилизации - соление.

Название: Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №78 (и ... Читать дальше »