Дэвид Эшер проповедует натуральный способ изготовления сыра, экологичный и основанный на принципах органического земледелия и биодинамики. Эта книга станет замечательным помощником для тех, кто хочет создать домашнюю или небольшую частную сыроварню, и расскажет:
как найти хорошее молоко, в том числе сырое;
как правильно содержать бактериальные культуры, помогающие созреванию сыра;
как сделать самостоятельно сычужный фермент, а также как изготовить хороший сыр без него;
как избежать использования пластиковых инструментов и химических добавок;
как изготовить традиционным методом порядка 30 различных сыров.

Название: Искусство натурального сыроделия
Автор: Эшер Д.
Год: 2017
Жанр: кулинария
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Издательство: ... Читать дальше »

Данную книгу следует рассматривать прежде всего как элементарное введение в медитативную практику, т. е. как пособие для людей, которые ранее не занимались медитацией и вообще имели о ней весьма смутное представление.
... Читать дальше »

Впервые дается развернутый эзотерический анализ и толкование знаменитого Пятого Евангелия (апокрифического Евангелия от Фомы) с позиций «Тайной Доктрины» Е. П. Блаватской и тайного учения гностиков, герметистов и розенкрейцеров.
... Читать дальше »

Авиценна – один из известнейших ученых, философов и врачей средневековой Персии. За свою жизнь он написал более 450 трудов в десятках областей науки.
... Читать дальше »

Новая серия от ведущего российского издательства "ЭКСМО"! Лучшие романы о затерянных мирах, созданные классиками мировой фантастики и приключений!
... Читать дальше »

Крутой мужик, драчун и выпивоха, одноглазый техасец Бретт Холлидей вошел в десятку лучших мастеров американского детектива.
... Читать дальше »