Издание представляет собой руководство по приготовлению кофе ручными способами — без использования кофемашины — и является первым практическими пособием по ручным способам заваривания на русском языке. Книга знакомит с основами приготовления кофе — тем, как влияют параметры процесса заваривания на экстракцию компонентов кофейного зерна и вкус готового напитка. Далее описываются особенности конструкции 10 ручных приспособлений для заваривания кофе — от уже знакомых многим российским кофеманам воронки харио, аэропресса и кемекса до загадочного сифона и старинного фарфорового заварника Walkure. Для каждого устройства приводятся подробные рецепты приготовления напитка в нем, обсуждаются тонкости процесса, возможные проблемы и пути их устранения. Много внимания уделяется выбору, покупке и хранению кофейного зерна для приготовления кофе в домашних условиях. ... Читать дальше »

Мечтаете уединиться? Остаться наедине с самим собой? Не выйдет! С вами всегда остаются ваши друзья - бактерии! Сотни тысяч лет мы платили за жизнь с микроорганизмами
... Читать дальше »

Когда речь заходит об эгоизме, у многих из нас сразу же возникают негативные ассоциации. Эгоистов принято считать морально неполноценными людьми, заботящимися о личной выгоде в ущерб остальным.
... Читать дальше »

Учебно-методический комплекс включает оригинальную методику скоростного восприятия и осмысления текста по ШАНС — шкале аналитического синтеза, тексты для тренировки в чтении по ШАНС.
... Читать дальше »

В этой книге поразительно четко представлена суть метода схема-терапии. Книга прекрасно подходит всем, кто хочет понять, как работают дисфункциональные паттерны в мышлении, эмоциональной сфере и поведении, и как их изменить.
... Читать дальше »

Еще в детстве Пьер Леметр увлёкся чтением карманных изданий, которые чуть ли не каждую неделю покупала его мать.
... Читать дальше »