"Всемирный атлас кофе" приглашает читателя в кругосветное путешествие по миру кофе. Вы узнаете все о его происхождении, о странах-производителях и культурах, где кофе стал образом жизни. Атлас раскроет всемирный опыт употребления кофе: способы обработки зерен и методы приготовления напитков. Это знаковая книга о кофе одного из самых известных и передовых профессионалов индустрии.
2-е издание, исправленное.

Название: Всемирный атлас кофе. От зерна до чашки. Путеводитель по странам, сортам и способам приготовления
Автор: Хоффманн Джеймс
Год: 2018
Жанр: кулинария
Серия: Пальмира_Атлас
Издательство: Пальмира
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: eBook
Страниц: 252
Размер: 100 MB
... Читать дальше »

Эта книга расскажет вам, как приготовить домашний творог из ряженки или молока, научит собирать сырники, которые будут всегда получаться, и раскроет секреты всех самых воздушных запеканок. Вам больше не придется задумываться, какой же испечь кулич к празднику, а самым сложным в приготовлении творожной пасхи будет выбор между карамельной и ягодной начинками.
Помимо прочего, в «Творожной книге» вы найдете самые разные рецепты блинчиков и оладий, сырков, печенья, кексов и пирогов. Шоколадно-банановая запеканка, королевская ватрушка, кокосовые сырки с черным джемом и творожный пирог с зеленью... Вы уже заинтригованы? Тогда скорее берите книгу и заполняйте ее закладками на понравившихся рецентах.

Название: Творожная книга
Автор: Куприн Олеся
Язык: Русский
Издательство: Эксмо
Жан ... Читать дальше »