Макаронс – легендарные французские пирожные, с длинной интересной историей и огромным количеством почитателей. Эти яркие лакомства, возведенные в культ и представляющие собой настоящие произведения искусства, подают в лучших кондитерских мира, снимают известные режиссеры и фотографы, обыгрывают в коллекциях модные дизайнеры.
243 страницы рецептов и подробных инструкций.
64 очень детальных рецепта от классики до haute couture. Такого разнообразия Вы не найдёте больше нигде.
Много новых рецептов из последних коллекций кондитера, не опубликованных ранее.
Красочные завораживающие фотографии.
Настоящая ценность книги – в самом начале, где Пьер Эрме подробно и с фотографиями раскрывает секреты приготовления «Макарон» в 32-х пошаговых инструкциях. По его технике получается очень тонкая, нежная хрустящая корочка и очень мягк ... Читать дальше »

В 2016 году в серии «Боевая фантастика» вышел дебютный роман автора «Пест — серебрушка», рассказывающий о сельском пареньке по имени Пест, у которого маг огня, остановившийся на постой в их селе, обнаружил способности к магии. Теперь пареньку предстоит полное опасностей и приключений путешествие для обучения магии, в котором его будет сопровождать сам чёрт.

Эта книга была создана в Италии, под редакцией Аннамарии Манкузо, президента некоммерческой общественной организации по охране здоровья женщин. В 2021 году компания «Новартис», которая с самого начала поддерживает проект в рамках образовательной программы «Поднимите руки», решила перевести и адаптировать итальянский оригинал книги для российских пациенток. В создании российской книги приняли участие Мария Кардакова, специалист общественного здравоохранения, зарегистрированный нутрициолог, PhD исследователь университета Суррея, и Евгения Харченко, врач-онколог, кандидат медицинских наук. Программа «Поднимите руки» посвящена проблеме рака молочной железы: его диагностике, лечению, жизни с метастатическим раком груди, а также психологической поддержке пациентов и их близких. Цель проекта – избавить женщин от страха и нерешительности перед походом к врачу ... Читать дальше »

Интересные научно-популярные книги. Большинство изданий на русском языке публикуются впервые. Джеймс Глик, американский журналист и автор научно-популярных книг, исследует идею путешествий во времени и связанные с ней научные концепции и парадоксы. Он рассказывает, как она возникла и как развивалась — в науке и культуре — и как менялось само восприятие времени. Он показывает, что эта идея прочно вошла в современную культуру и присутствует и в современной физике, и в художественной литературе, и в искусстве.