Серия книг «Хорошая кухня» состоит из 21 великолепно изданных красочных книг, каждая из которых содержит, помимо антологии рецептов всевозможных блюд, интересный рассказ об особенностях тех или иных продуктов и существующих в мировой кулинарии способах их приготовления.
Серия книг «Хорошая кухня» состоит из 21 великолепно изданных красочных книг, каждая из которых содержит, помимо антологии рецептов всевозможных блюд, интересный рассказ об особенностях тех или иных продуктов и существующих в мировой кулинарии способах их приготовления.
Содержание «Супы» «Консервирование» «Салаты и холодные закуски» «Крупы, макаронные изделия и бобовые»* «Выпечка» «Горячие закуски» «Напитки»** «Рыба и морепродукты» «Яйца и сыры»* «Вино» «Птица»* «Баранина»* «Соусы»* «Овощи»* «Рулеты, паштеты и галантины» «Говядина и телятина» «Свинина» «Дичь» «Хлеб»*** «Десерты»*** «Фрукты»***
Информация о книге: Название: Хорошая кухня. 21 книга Автор: Коллектив Язык: русский Издательство: ТЕРРА Жанр: Кулинарная литература Год: 1997-1998 Формат: PDF, DJVU Качество: OCR без ощибок Серия: Хорошая кухня Страниц: Много Размер: 991,05 Мб
