Сыр придает изюминку любому блюду. Его можно добавлять в салаты и закуски, первые и вторые блюда, в блины, оладьи и выпечку.
Сыр придает изюминку любому блюду. Его можно добавлять в салаты и закуски, первые и вторые блюда, в блины, оладьи и выпечку. В одних рецептах сыр является основным компонентом (сырная паста, сыр в тесте); в других используется лишь в качестве добавки, но даже хорошо знакомое блюдо при этом сразу меняется - появляются пикантность и новые вкусовые качества.
Информация о книге: Автор: Тихомирова В.А. Язык: русский Издательство: М.: Айрис-пресс Жанр: Кулинарная литература Год: 2009 Формат: pdf Качество: OCR без ощибок Размер: 42 мб
